Langóși umpluți
Descriere:
Langóșii umpluți sunt preparați din aluat prăjit, umplut cu șuncă și brânză, și se servesc cu sosuri după gust. Au o crustă crocantă și un interior moale.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 4 dl
- 42 g
- 1
- 1
- pentru prăjit
Mod de preparare
-
Încălzim aproximativ 1 dl de lapte într-un vas mic, adăugăm drojdia și zahărul și lăsăm maiaua să crească.
-
Punem făina albă într-un bol mai mare, adăugăm maiaua crescută, laptele rămas și sarea. Frământăm aluatul până când se desprinde de lingura de lemn, îl acoperim cu un prosop și îl lăsăm la dospit.
-
Împărțim aluatul dospit în 8 bucăți, formăm bile și le mai lăsăm puțin la crescut. Întindem fiecare bilă sub formă de langoș, punem umplutura preferată pe jumătate (de exemplu, șuncă sau salam uscat cu brânză și ceapă), pliem aluatul, presăm marginile și prăjim langoșii în ulei încins câteva minute pe fiecare parte.
-
Lăsăm langoșii gata prăjiți să se scurgă pe un prosop de hârtie, îi ungem cu apă amestecată cu usturoi zdrobit și îi servim cu sos tartar, ketchup și brânză rasă, după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 303 kcal (1268 kJ)
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 51.9 g
- Grăsimi
- 5.4 g
- Zaharuri
- 3.5 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sare
- 0.7 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte, muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
