Mâncare cremoasă de spanac
Descriere:
Mâncare cremoasă de spanac, îngroșată cu făină și smântână. Se servește ca garnitură sau ca fel principal mai ușor, după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 450 g
- după gust
- după gust
- 1 buc.
- 1 buc.
- 180 ml
- 1 lingură
Mod de preparare
-
Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt. Căliți-le rapid în puțin ulei, până se înmoaie, apoi adăugați spanacul congelat și puțină apă. Înăbușiți până când spanacul capătă consistența unui piure.
-
Asezonați cu sare și piper negru. Amestecați smântâna cu făina pentru a obține un amestec de îngroșare, apoi încorporați-l în spanac. Încălziți totul pentru scurt timp și serviți cu garnitura preferată.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 255 kcal (1067 kJ)
- Proteine
- 7.2 g
- Carbohidrați
- 18.8 g
- Grăsimi
- 18.4 g
- Zaharuri
- 5.3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sare
- 0.18 g
De ce ai nevoie
- cuțit
- tocător
- cratiță sau tigaie adâncă
- lingură de lemn
- bol
- tel
Sfaturi pentru rețetă
- Amestecați bine făina cu smântâna rece pentru a evita cocoloașele.
- Adăugați apa treptat, deoarece spanacul va lăsa și el lichid în timpul gătirii.
- După adăugarea smântânii, încălziți doar puțin, la foc mic, până când se îngroașă.
- Potriviți definitiv cantitatea de sare abia după îngroșare.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de smântână pentru frișcă: smântână pentru gătit Mâncarea va fi mai ușoară și puțin mai fluidă.
- În loc de făină albă: amidon de porumb Folosiți aproximativ 2 lingurițe, dizolvate în smântână rece; preparatul va fi fără gluten.
- În loc de spanac congelat: spanac proaspăt Folosiți aproximativ aceeași greutate și lăsați-l mai întâi să se înmoaie.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați într-un recipient închis cel mult 2 zile.
- Congelare
- Se poate congela, dar sosul cu smântână se poate separa după decongelare.
- Reîncălzire
- Reîncălziți lent într-o cratiță, amestecând des; adăugați puțină apă dacă este necesar.
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
