Chili con carne
Descriere:
Un preparat consistent din carne tocată de vită, roșii și fasole, aromat cu condimente și ciocolată. Sosul gătit înăbușit este picant și suculent, potrivit ca fel principal.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 buc.
- 2 căței
- 1 buc.
- 2 buc.
- 1 lingură
- 1 lingură
- 500 g
- 300 ml
- 400 g
- 1 lingură
- 2
- 2 linguri
- 400 g
- 1 lingură
Mod de preparare
-
Pregătiți ingredientele: tăiați ceapa, tocați usturoiul, ardeiul roșu și ardeii iuți.
-
Încingeți uleiul într-o tigaie mare, adăugați ceapa tăiată și căliți-o aproximativ 5 minute, apoi adăugați usturoiul, fâșiile de ardei, ardeii iuți tocați și chimionul măcinat.
-
Gătiți încă aproximativ 5 minute, amestecând din când în când, pentru ca aromele ingredientelor să se întrepătrundă.
-
Reduceți focul și adăugați carnea tocată, amestecând până când se desface în bucățele mici.
-
Când carnea capătă o culoare uniformă, adăugați supa de vită și roșiile conservate, apoi încorporați oregano, sarea, piperul negru și pasta de roșii. Aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă ușor, la foc mic, timp de 20 de minute. Dacă este nevoie, adăugați puțină apă pentru ca amestecul să nu se prindă.
-
Clătiți fasolea și adăugați-o în sos împreună cu bucățile de ciocolată neagră. Aduceți amestecul la fierbere și gătiți-l încă 10 minute, apoi gustați și, dacă este necesar, mai adăugați sare sau piper.
-
Luați de pe foc și lăsați să stea cel puțin 10 minute, pentru ca aromele să se întrepătrundă.
-
Serviți după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 385 kcal (1611 kJ)
- Proteine
- 26.7 g
- Carbohidrați
- 30.8 g
- Grăsimi
- 18.2 g
- Zaharuri
- 8.4 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sare
- 1.1 g
Alergeni
lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
