Triunghiuri cu usturoi
Descriere:
Triunghiuri din aluat dospit, umplute cu unt cu usturoi. Se servesc ca produse de patiserie sărate, potrivite pentru gustări sau ca garnitură.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Pentru uns:
- 1 bucată
Pentru presărat:
Mod de preparare
-
Pregătiți un aluat dospit clasic și lăsați-l la dospit aproximativ 45–60 de minute.
-
Pregătiți umplutura amestecând untul cu usturoiul zdrobit și sarea.
-
Împărțiți aluatul dospit în două părți, întindeți fiecare parte, ungeți-o cu jumătate din umplutură, îndoiți marginile și rulați. Tăiați fiecare rulou în 8 bucăți, apoi tăiați fiecare bucată în două triunghiuri.
-
Așezați triunghiurile pe o tavă, ungeți-le cu ou bătut și presărați-le cu semințe de susan.
-
Coaceți la 200 °C aproximativ 15 minute.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 164 kcal (686 kJ)
- Proteine
- 3.8 g
- Carbohidrați
- 19.3 g
- Grăsimi
- 8.1 g
- Zaharuri
- 1.7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sare
- 1.5 g
De ce ai nevoie
- bol mare
- cântar de bucătărie sau cană gradată
- sucitor
- presă pentru usturoi
- cuțit
- tavă de copt
Sfaturi pentru rețetă
- Laptele trebuie să fie călduț, nu fierbinte, pentru a nu afecta drojdia.
- Lasă aluatul acoperit la dospit până când își dublează aproximativ volumul.
- Întinde uniform untul cu usturoi, lăsând o margine liberă ca să nu curgă la rulare.
- Coace triunghiurile până devin aurii; verifică bucățile mai mici după 12 minute.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de drojdie proaspătă: 14 g drojdie uscată Încorporeaz-o în făină sau lapte conform instrucțiunilor producătorului.
- În loc de lapte: băutură vegetală neîndulcită Gustul și culoarea aluatului pot fi ușor diferite.
- În loc de semințe de susan: semințe de mac Folosește-le în același mod pentru presărare.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrează-le într-un recipient închis cel mult 2 zile.
- Congelare
- Produsele răcite pot fi congelate în ambalaj etanș aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Reîncălzește 5–8 minute la 170 °C; decongelează mai întâi bucățile congelate.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte, susan
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
