Perkelt de pui cu paste
Descriere:
Perkeltul de pui este un preparat din bucăți de carne de pui într-un sos cremos cu boia. Se servește cu paste fierte.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 2 buc.
- 3 căței
- 2 buc.
- 1
- 2 linguri
- 200 ml
Mod de preparare
-
Tăiați pieptul de pui în bucăți mai mici. Topiți untul într-o tigaie, adăugați carnea, sărați și asezonați cu piper negru măcinat și boia dulce. Rumeniți-o pe ambele părți și înăbușiți-o puțin, apoi scoateți carnea din tigaie.
-
Puneți într-o cratiță ceapa și usturoiul tocate, adăugați sucul rămas de la carne și căliți până când ceapa devine translucidă.
-
Puneți carnea înapoi în cratiță, adăugați foile de dafin, jumătate din cubul de concentrat de pui și boabele de piper negru, turnați puțină apă și lăsați să fiarbă înăbușit.
-
Când carnea este fragedă, adăugați smântâna pentru frișcă.
-
Fierbeți puțin, pentru ca aromele să se întrepătrundă.
-
Într-un bol, amestecați făina semialbă cu puțin oțet și apă călduță, apoi adăugați amestecul obținut în cratiță.
-
Mai fierbeți puțin perkeltul, până când sosul se îngroașă.
-
Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și serviți-le cu perkeltul, după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 419 kcal (1753 kJ)
- Proteine
- 34.4 g
- Carbohidrați
- 16.9 g
- Grăsimi
- 23.8 g
- Zaharuri
- 6.1 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sare
- 1.1 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte, țelină
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
